Dubrovnik è la città più cara e più affollata della costa croata, e vale comunque il viaggio. Il giro delle mura costa 40 € in stagione (2026), il centro storico è pedonale e nei giorni delle navi da crociera migliaia di persone si accalcano sullo Stradun tra le 10 e le 15. Scegliendo bene periodo, quartiere e spiaggia si scopre una città completamente diversa.
Il centro storico dentro le mura è patrimonio UNESCO dal 1979 ed è l'unico posto dell'Adriatico dove si percorrono 1.940 m di mura medievali complete sopra il mare. Intorno c'è il resto della città: la penisola di Lapad con alberghi e spiagge, il porto di Gruž da cui partono traghetti e catamarani, e il monte Srđ con la funivia. Dubrovnik non è una località balneare da due settimane: funziona come tappa di 3–5 giorni, magari abbinata alle isole di Mljet e Korčula o alla più tranquilla Cavtat, 20 km a sud.
Aspettatevi prezzi del 20–40 % superiori a Zara o Spalato: un caffè sullo Stradun costa 3–4 €, un secondo nel centro storico 18–30 €. Un appartamento preso direttamente dal proprietario a Lapad, Gruž, Ploče o Mokošica costa molto meno che dentro le mura – vedi Appartamenti Dubrovnik.
Parcheggiare vicino alle spiagge è un problema ovunque tranne a Lapad (parcheggio a pagamento vicino alla Uvala, d'estate pieno già al mattino). La soluzione più semplice: alloggiare vicino a una spiaggia e raggiungere il centro in autobus.
Nel centro storico non si entra in auto e il garage Ilijina glavica sopra le mura è tra i più cari della Croazia (stagione 2026 circa 5–10 €/h a seconda della zona). Zone, tariffe e alternative più economiche sono descritte nell'articolo Parcheggio a Dubrovnik: garage, zone e prezzi 2026. In breve: lasciate l'auto all'alloggio o in un parcheggio a Gruž o Lapad e muovetevi con i mezzi.
Gli autobus urbani Libertas costano circa 2 € dal conducente (2026) e passano di frequente; i nodi principali sono Pile (davanti al centro storico) e Gruž. La funivia per il Srđ costa circa 25–30 € andata e ritorno (2026); la stessa vista è gratis salendo a piedi lungo la Via Crucis in 45–60 minuti.
In traghetto dall'Italia: Jadrolinija collega Bari e Dubrovnik con un traghetto notturno stagionale (circa 10–12 ore, indicativamente da aprile a ottobre, con auto al seguito). È l'opzione più comoda per chi parte dal Sud. Da Ancona si arriva a Spalato e poi si prosegue 230 km in auto lungo la costa.
In auto: da Trieste circa 750 km e 8 ore via Zagabria, autostrada A1 fino a Ploče e poi la nuova strada sul ponte di Pelješac (aperto nel 2022, senza pedaggio), che evita completamente il corridoio bosniaco di Neum: niente frontiera, niente carta verde. Pedaggio Zagabria–Ploče circa 35–40 € (2026); dettagli in Pedaggi autostradali in Croazia 2026/2027: prezzi, ENC, novità e In auto a Zara (Zadar) 2027: strade, vignette, pedaggi, traghetto.
In aereo: l'aeroporto di Dubrovnik (Čilipi) è a 20 km a sud-est, accanto a Cavtat. La navetta per il centro e Gruž costa circa 10–12 € (2026) e impiega 30–40 minuti. Voli diretti da Roma, Milano, Bologna, Venezia e Napoli da aprile a ottobre.
In barca: da Gruž partono catamarani per Mljet, Korčula e Spalato (aprile–ottobre). Per una giornata in mare con una barca propria vedi Barche Dubrovnik.
La cucina è dalmata con un accento veneziano: risotto nero di seppia, ostriche di Ston (30 km, le più famose della Croazia), cozze alla buzara, pesce alla griglia a peso (dentro le mura 60–90 €/kg) e la rozata, un budino al caramello. I vini vengono da Pelješac (Plavac mali, Dingač) e dalle Konavle (Malvasija dubrovačka).
Dentro le mura si paga la posizione; le konobe di Gruž, Lapad o dei paesi delle Konavle costano circa un terzo in meno. Cos'è una konoba e cosa ordinare lo spiega Cosa mangiare in Dalmazia: konoba, peka, pesce al chilo e prezzi 2026. I locali prenotabili direttamente sono sotto Ristoranti Dubrovnik.
Stagione: luglio e agosto sono caldi e pieni; maggio, giugno, settembre e inizio ottobre sono ideali. Prima di prenotare controllate il calendario delle crociere: la città ha concordato un tetto di due navi e circa 4.000 passeggeri al giorno, ma anche così lo Stradun è pieno tra le 10 e le 15. Fate le mura alle 8 del mattino o due ore prima della chiusura. Per scegliere il mese: Quando andare a Zara e in Dalmazia: guida mese per mese (mare, prezzi).
Mura: adulti 40 €, ragazzi 7–18 anni 15 €, inverno (dic–feb) 20 € (listino 2026). Il biglietto vale 72 ore e include il forte Lovrijenac. Il Dubrovnik Pass giornaliero costa lo stesso e aggiunge i mezzi pubblici.
Tassa di soggiorno: Dubrovnik applica una delle più alte della Croazia, nel 2026 circa 2,65 € a persona a notte in alta stagione; dettagli in Tassa di soggiorno in Croazia 2026/2027: importi, chi paga, bambini. Farmacia: sullo Stradun (nel convento francescano, una delle più antiche d'Europa, ancora attiva) e a Gruž. Mercato: Gundulićeva poljana nel centro storico al mattino, uno più grande al porto di Gruž. Il nostro pianificatore del soggiorno aiuta a mettere insieme i pezzi.